キラリ、じぶんらしさ。

今日は、以前塩漬けしていた梅の本漬けを行いました
今日も、クローバーサークルの方と、食推さんに教えていただきました

まずは、昨日からお遊戯室に干していたシソの葉っぱ取りをして、

そのシソを塩でよーくもみます
　
よーくもむとだんだん、きれいな紫色の汁がたくさんでてきました
最初の汁には、あくが含まれているので、その汁は、捨てて、次の汁から使うそうです

うわーーーこーんな手になっちゃった


良くもんだシソと梅を交代交代にビンに詰めて、梅酢を入れて出来上がり


形の崩れてしまった、塩もみしただけの梅の味見をさせてもらいました
　
しゅっぱーーーいけどおいしいっていっていました

２ヵ月後どんなおいしい梅干しに変わるか、みなさんおたのしみにーーー
おいしくなーれ

クローバーさん、食推さん　　今日もありがとうございました